去中心化交易所（DEX）作为加密货币交易的重要载体，其数量随着区块链技术的发展不断增长，目前已形成多链分布、功能各异的生态格局。​

从数量来看，去中心化交易所的具体数量难以精确统计，因为新平台持续涌现，同时也有部分因运营不善或安全问题退出市场。据行业数据平台 DappRadar 统计，截至 2025 年 7 月，全球活跃的去中心化交易所超过 500 家，涵盖以太坊、币安智能链（BSC）、Solana、Avalanche 等数十条主流公链。其中，头部平台占据了大部分市场份额，如 Uniswap（以太坊生态）、PancakeSwap（BSC 生态）、Raydium（Solana 生态）等，这些平台日均交易额可达数亿美元，用户基数庞大。​

按技术架构划分，去中心化交易所主要分为自动化做市商（AMM）模式和订单簿模式。AMM 模式是当前主流，约占所有去中心化交易所的 80% 以上，其通过流动性池而非传统订单簿完成交易，用户可直接与智能合约交互，无需匹配对手方。例如 Uniswap 采用恒定乘积公式管理流动性池，用户兑换代币时，池内代币数量自动调整以维持乘积恒定。订单簿模式的去中心化交易所如 dYdX（部分功能去中心化），则通过链下订单簿与链上结算结合的方式运作，更贴近中心化交易所的交易体验，但数量相对较少，约占 15%。​

不同公链生态的去中心化交易所数量差异显著。以太坊作为最早的智能合约平台，孕育了 Uniswap、SushiSwap 等早期 DEX，目前生态内活跃的去中心化交易所超 200 家，占总量的 40% 左右。币安智能链凭借低 gas 费优势，吸引了 PancakeSwap、Biswap 等超 150 家去中心化交易所入驻，占比约 30%。Solana、Avalanche 等新兴公链的去中心化交易所数量也在快速增长，分别有 50 - 80 家不等，合计占比约 25%。​

值得注意的是，去中心化交易所的数量增长伴随诸多问题。大量中小型平台因流动性不足、用户体验差或安全漏洞被市场淘汰，2024 年有超过 100 家去中心化交易所因智能合约漏洞被攻击后停运。此外，部分平台为吸引用户，推出高收益挖矿活动，却因代币经济模型设计不合理，导致平台代币价格暴跌，最终失去用户信任。​

总体而言，去中心化交易所的数量呈现 “总量庞大、头部集中、生态分化” 的特点。投资者在选择时，需优先考虑流动性强、安全审计完善的头部平台，同时警惕中小平台的潜在风险，且在中国，参与任何虚拟货币交易均属非法，需严守法律底线。